新米入荷!

昨日、新米の第1便を精米業者へ納入してきました。
いよいよ、今年の新酒の仕込みの秒読み開始です。

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第1便は、麹米用で600kgほど納入してきました。
白米になるのが、待ち遠しいところです。

帰りに、西の空を見ると綺麗な夕日の日の入りです。

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周りが、山に囲まれた盆地に住んでいる私にとっては、地平
線に沈んでいく太陽に車を停めてちょっと、見とれてしまいま
した。

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