一鳥万宝。アイガモ米、今年も異常なし(^^ゞ
今年も豊作、豊作。
一鳥万宝のお米が本日検査を受けまして無事、
わが酒蔵へチェックイン!
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純米酒・本醸造・吟醸といったお酒を造る時は
必ず農産物検査を受けて年産や産地品種銘柄や
品位規格(等級)をいただいて、仕込むお酒に
適したものであるかを見定めなくては、いけま
せん。今年のお米も古野さん・中村さん、日髙
さん、立花さんたち農家のみなさんのご苦労も
あって、・・・。あっ、大切な方を忘れていまし
た。アイガモ君たちのおかげで、立派なお米に
成長していました。
仕込みは年明けからですので、12月には、精
米に出す予定です! それまで、酒蔵でゆっく
り休んで、美味しいお酒に生まれ変われるよう
リラックスして貰うことにしましょう!
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